
“Gli spaghetti di Giuseppe Prezzolini” – Food Studies all’italiana – CAIS 2021
Gli spaghetti di Giuseppe Prezzolini
Nel 1955 a New York, Giuseppe Prezzolini (1882-1982), grande protagonista della cultura e della letteratura italiana fra Italia, Francia, Stati Uniti e Svizzera, pubblica un libro dedicato a GiovanniBuitoni dal titolo Spaghetti dinner. Di questi, due anni dopo, uscirà una traduzione italiana presso Leo Longanesi: Maccheroni & C. Di cosa parlano questi libri e in cosa differiscono le due edizioni così ravvicinate? Come leggere queste due opere all’interno dell’ampia produzione prezzoliniana? E ancora, perché Prezzolini che ha diretto “La Voce” a Firenze e la Casa italiana alla Columbia University, che ha scritto la storia più scanzonata della letteratura italiana (Storia tascabile della letteratura italiana)e la Vita di Nicolò Machiavelli fiorentino, si ritrova a parlare dei “Maccheroni”? A queste e ad altre domande si cercherà di rispondere nel corso dell’intervento.
in Food Studies all’italiana,
panel in 4 sessioni all’interno della
CAIS (Canadian Association for Italian Studies) Conference 2021
4-5-11-12 giugno 2021.
Organizer: Roberta Iannacito-Provenzano (Ryerson University) & President of the Canadian Association for Italian Studies (CAIS)
Chair: Roberta Iannacito-Provenzano (Ryerson University) & Anne Urbancic (University of Toronto)
Per guardare il programma di Food Studies all’italiana clicca qui
Per l’intero programma della CAIS Conference 2021 vedi qui
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